torsdag 15 maj 2014

Något gott till kvällsfikat.....:))



God Kväll....:))

Mina första cupcakes....*ler*.....
Det är ju faktiskt kul att baka, har bara aldrig tagit mig tid förut.

Vill Ni ha receptet!?
6 stora eller 10 små muffins

4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 1/2 dl kakao
125 gram osaltat smör, rumstempererat
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 3/4 dl gräddfil
1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker

Blanda de torra ingredienserna i en stor skål 
och ställ åt sidan.
Vispa smör & socker luftigt med elvisp, vispa
i äggen och tillsätt gräddfilen & vaniljextraktet.
Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna
och rör om tills allt är ordentligt blandat.
Fördela smeten i muffinsformar nästan ända upp 
till formkanten.
 Grädda i 25-30 minuter i 175 grader
 för stora muffins eller något kortare för mindre.

Chokladglasyr
100 gram Philadelphiaost
350 gram florsocker
4 msk smör
ca 1 msk vatten
Rör ost & smör mjukt & luftigt med elvisp och
rör sedan i kakao och florsocker.

Bred eller spritsa på glasyren:)))

Kram M