God Kväll....:))
Mina första cupcakes....*ler*.....
Det är ju faktiskt kul att baka, har bara aldrig tagit mig tid förut.
Vill Ni ha receptet!?
6 stora eller 10 små muffins
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 1/2 dl kakao
125 gram osaltat smör, rumstempererat
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 3/4 dl gräddfil
1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
Blanda de torra ingredienserna i en stor skål
och ställ åt sidan.
Vispa smör & socker luftigt med elvisp, vispa
i äggen och tillsätt gräddfilen & vaniljextraktet.
Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna
och rör om tills allt är ordentligt blandat.
Fördela smeten i muffinsformar nästan ända upp
till formkanten.
Grädda i 25-30 minuter i 175 grader
för stora muffins eller något kortare för mindre.
Chokladglasyr
100 gram Philadelphiaost
350 gram florsocker
4 msk smör
ca 1 msk vatten
Rör ost & smör mjukt & luftigt med elvisp och
rör sedan i kakao och florsocker.
Bred eller spritsa på glasyren:)))
Kram M
